タマネギのアチャール [保存食？]
■■ タマネギのアチャール ■■
以前よく行っていたインド料理のレストランで出てくるカレーの付け合せのタマネギのマリネがとってもおいしくって、なんていう名前だったか聞いた覚えがあるんだけど、忘れてしまっていた。で、最近図書館に行くことが多くなって、ふと調べたら、もしかしたらアチャールっていうのかもしれないって・・・そう考えたら、もう作んなきゃいらんない！！ってことで、タマネギのアチャールを自分で漬けてみました。数日後からがおいしいんですって。
我が家はインディア～な香りが充満しステキ♡ バターチキンに辛～いタマネギのアチャールとともに食べるのが大好きだったの。
あ、私バターチキンの作り方知らないや・・・TT
アチャールってなんだや！（笑）
ご無沙汰復帰第一声がこれ。今度ともよろぴく（笑）
by さぼてん (2008-04-19 20:20)
☆さぼちゃん
にょほ～♡ ご無沙汰！ぼんじょびで倒れちゃったかと思ってたわ＾＾/嘘
私も最近再開！？したつもり うんうんよろしくね＾＾
by sue (2008-04-21 23:57)
あ、アチャールってインドの漬物・・・カレーの漬け合わせ♡
やっぱりお店で食べるのがいちばんうまし！
by sue (2008-04-21 23:58)
☆ぐるぐるさん
ありがと～！お店の味にぜんぜん近づいてなかったから、次回がんばる！
by sue (2008-04-24 11:58)
たまねぎ大好き～♪（≧▽≦）
by ひかりこ (2008-05-14 10:09)
☆ぴかりん
わたしも～♡ だんだんおいしくなってきてるの。タマネギ3個漬けたんだけど、もっと漬ければよかったくらいうまーだよ
by sue (2008-05-15 08:39)