Oil フェチ＾＾；

　　　　　　　　　　　　　　　　　　■■　お気に入りの油　■■

 

sueのお家はとっても油の消費量が多い。大丈夫なのか？と思うくらいバンバン油脂が消費されていく。その中でもお気に入りの油たちをご紹介なの。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　■　神津バター　■

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

なんとなく小さい頃を思い出した。朝、あったかいコーヒー牛乳とパンに5mmくらいの厚さにスライスしたバターをのせてもらっていっぱい食べてたな～って考えてたら、おいしいバターが食べたくて、食べたくて仕方がなくなった。といつもの言い訳で始まりますが・・・私の大好きなバターをご紹介・・・したくないけど教えたい。それがこの神津バター。ジャージー乳の発酵バターで缶を開けたとたん「ミルク臭っ！」って思うほど香りとコクがあっていやみがない。パンにたっぷりのせて子供の頃のように食べるのが幸せ♡

お菓子やパンには明治かカルピスのの発酵バターを使い分けているので、我が家の冷蔵庫はバターばっかり。

 

　　　　　　　　　　　　　　　■　Spontaneo　Extra　Virgin　Olive　■

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

カッツェッタ　スポンタネオ　EXヴァージン　オリーブオイル　そのまんまオリーブ！！って味がするオイル。少し青っぽい香りと、最後にくるほんの少しの辛味？っていうのかなぁ。なんかクセになる。なんとなくお魚系のサラダに使っている。使いやすくてかわいいボトルもお気に入り♡

 

　　　　　　　　　　　　　　　　■　Ogghiu　Extra　Virgin　Olive　■

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

オッギュ　EXヴァージン　オリーブオイル　これね、もんくなくおいしいの。いろいろ書くより食べてみて♡ってオイル。お友達に出すと、「わっ！これおいしいね～♪」って間違いなくいうの。もうなんにでも使っちゃってる。

 

                                        ■　Hazelnut　Oil　■

                                           

柑橘系のドレッシングや焼き物に使うことが多いです。あまり使用頻度は多くないのですが、お風呂に持ち込み、マッサージ用に使ったりもします。←それがメインかも＾＾；

 

                                                 ■　Peanut Oil　■

                                      

ピーナツオイルです。私は中華料理のときはこのオイルを使います。特に塩味で仕上げたい魚介の広東料理にはこれ！家庭で手軽に本格中華を作りたい、そんな人にぴったりのオイルです。中華街で買うもう少し味のあるピーナツオイルが好きですが、写真のオイルは近所に売っていて便利なので、最近では少し上品なオイルだけどこればかりです。

 

・・・こんな我が家、家族の健康は！？？　ダンナの健康診断で見る限り、私のオイルフェチはそんなに影響してなさそうです？　でも・・・もとから少し太っちょさんなのよね・・・。

 

コメント 4

ん～♪やっぱりｓｕｅちゃんはグルメだわ～
これだけ油やバターを吟味して使い分けてるんだね～～
私なんて、スーパーで特売品だよぉ～
ゴマ油とオリーブオイルとサラダ油くらいの使い分けかなぁ・・・
あっ！オイルフェチのｓｕｅちゃんと比べたらいけないわ。えへへ＾＾；
お風呂でマッサージ？気持ち良さそうだねぇ～
（それが美しさを保つ秘訣？！）
私なんて、お風呂で寝ちゃったりするから、やばいやばい＾＾；
手作りパンにおいしいバター！朝ごはんが至福のときになりそう♪
by ぺりえ (2007-12-03 18:32) 

☆ぺりえちゃん
んーん？吟味してなーい（笑）お菓子作るの好きだけど、お料理はあんまり・・・な私の「美味しいもの使ってごまかしちゃえ大作戦！」だったりするよ＾＾
だからうちはエンゲル係数高いTT　ひーっ！
前回の記事にPAM Oil載せてて、もしかしたら私って油好き？？って昨日気がついちゃったんだ（笑）
わりと食用オイルをマッサージオイルに使っちゃうんだけど、ヘーゼルナッツは好きなんだ～♪後悔したのはごま油！いいんだけど、茶色の使っちゃったから香りがすごくて・・・やっぱりあの香りは食卓で香るのがいちばんだ（笑）
お風呂で寝れる・・・くすくす　かなり危険ね＾＾；でもそれだけリラックスできる場所でもあるんだね。ねぇねぇ、ツリー飾った？　私、飾りだけ出してツリー出してないから部屋がものすごいことになってるTT
by sue (2007-12-04 10:53) 

まあ、ステキな油たち！
特にバターを試してみたいです、おいしいんだろうなー。
5ミリ厚に切ってパンに乗せて…考えただけでじゅるじゅるじゅる！
私のトシになるとやっちゃいけないな、と思うと尚更食べたい～
ヘーゼルナッツオイルも使ったことない、やっぱりsueさんはタダモノではないのねー。
by Kayoko (2007-12-04 20:18) 

☆Mimikoさん
えぇ、えぇ、特にバターをお勧めしたいわ＾＾　いつかここの牧場に行って、バター作り体験ってのをしてみたい。
うっ！5mm厚、やぱり危険よね？Mimikoさんもぜひやってみて。止まらなくなるから。ケケケ　バゲットにのせるのがもちろんおいしいんだけど、何気にお勧めなのが、バターロールに切り込みいれて、そこに5mm挟んで食べるの。かなりやばげな食べ方だけど（笑）
タダモノ？くっくっく、”ものすごい食いしん坊”ってところだね＾＾；
by sue (2007-12-05 09:11)