キャラメル黒糖パン ■苺酵母■

　　　　　　　　　　　　　　　　■■　キャラメル黒糖パン　■■

　　　　　　　　　　　　　　　 

私、天然酵母ってハード系のパンってイメージが強すぎて、そういえばリッチな甘いパンって成功したことなかったな～と、今ならうまくできそうかなってやってみた。ずいぶん前に作った黒糖山食を基本にやってみたら・・・

酵母もふんわりしっとり焼けるんだ～！！ってことがわかった。
黒糖アンパンも焼いてみたりした。これもおいしかった。

課題は焼く温度ちょっと考えないと・・・見栄えがよくなかったね＾＾ｖ

コメント 7

いやいや
十分美味しそうな焼き色だよ～。（＊＾ー＾＊）
by (2006-06-04 12:48) 

天然酵母っていつか挑戦してみたいなー
すっごくおいしそう♪
by happybread (2006-06-04 14:18) 

二人ともありがと～♡我が家は今パンの香りどころかすごい香りが立ち込めて少しむせそうなsueです。少し晴れてきてうれしいな～。

☆ひかりこちゃん
ホント？すごくうれしいよぉ♡素朴な焼き加減よね＾＾
今朝もフワフワに食べれたの。とってもおいしかったよ～♡

☆happybreadさん
うん、すごく楽しいから1度試してみるのもいいかも♪放置してるとできちゃうってところが天然酵母のいい所なんだってやっとわかった＾＾；元気みたいでうれしいよ♡
by sue (2006-06-04 15:05) 

こんばんは☆
写真からおいしさが伝わってくるようです＾＾
たべたいです♪
by PICNIC (2006-06-05 21:57) 

☆PICNICさん
うふふ、そう言っていただけるとうれしいです＾＾
黒糖の素朴さが焼きにもでたのかも！？
あ、PICNICさんの真似っ子をしているので出来上がったら遊びに行かせていただきますね～～♡
by sue (2006-06-06 15:15) 

うお〜ん、沈没していたら、そねっぽが重重になった〜〜ん(TT)
黒糖パンも良いねぇ。sueちゃん、ホントいろんなパンを作ってるね。
毒味なんて言わんでっ、もうバクバク食べるっちゅ〜の。(#^^#)
by さぼてん (2006-06-15 14:07) 

いちご酵母おいしく焼けた時なんかはマジでさぼちゃんに食べてもらいたくなったよ。もしかしたらもう1回くらい焼けるかも？しびれるかも？だけど、おいしいのが焼けたらメルするから食べてちょうだーい♡
by sue (2006-06-17 17:41)