ミョウガ

■■　ミョウガ　■■

夏が来た！　ミョウガの季節です。食べる分だけとってって思うのだけど、わんさか出てるので、気がつくと食べきれないほど取ってしまうのだ。写真は一部です。　とはいえミョウガは保存食にうってつけなので無駄にはしません。

多くはちゃんと酢漬けにするのだけど、横着してスシ酢で漬けちゃったりもします。かんたんでおいしいのだ。

ど～こ～だー！！って隠れちゃうほどのミョウガ畑・・・畑？なのかなー？っていうほど鬱蒼と茂ったミョウガの中に埋もれて、夢中の私。これぜーんぶミョウガ。

ミョウガの甘酢漬け